プラートゥーのニンニク揚げ:タイ・イサーン好きのブログ

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2018年06月15日

プラートゥーのニンニク揚げ

こんにちは。miroです。

先日食べたタイ料理。
プラートゥートートガティアム。

サバに似た庶民派の魚、プラートゥーのニンニク揚げです。
サバっぽい味なのですが、ニンニクでちょスッキリします。

このニンニク揚げって、豚肉とかカニとかいろいろあります。
タイ料理の定番調理法の一つですね。

このプラートゥーはなかなかコロコロしてて
一人一匹でいいくらいのボリュームでした。

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Posted by miro at 12:06│Comments(0) │タイの風景・写真

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プロフィール

miro

タイ語学留学を経て、2005年に帰国し株式会社シーポイント入社、2008年3月渡タイ、シーポイントタイランド社立ち上げに携わり現代表。2013年4月より出身地である沖縄県タイ駐在員を兼任することになりました。本サイトナムジャイブログから始まった弊社は、日本人向けバンコクのレストラン紹介サイトBRGを経て、2011年にタイ人向けバンコクの日本料理店紹介サイトJGBを立ち上げました。並行して行っていたのが、タイ人に沖縄を紹介するページ沖縄県の事業Visit.Okinawa.thです。近い将来訪れるだろう、気軽に人もモノも行き来ができるアジア社会を楽しみに、タイと日本、沖縄の距離を縮める手助けをしていきたいです。どうぞよろしくお願いいたします！（メッセージは下のボックスから気軽にどうぞ）

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