小エビの唐揚げのラープを食べました。:タイ・イサーン好きのブログ

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2015年11月19日

小エビの唐揚げのラープを食べました。

こんにちは。miroです。

先日初めて食べた料理。
小エビを揚げてラープにした料理です。

注文の時のイメージでは、小エビを固めてから
丸めるとかでかき揚げ的になってるイメージでしたが、
そこは違ってて、そのまま揚げた感じでした。

ラープに小エビが混ざってるって感じで
食感とかがないのが、なんか勿体無い感じ。

かき揚げにして砕いたのをラープにしたら、
またちょっと違うかもしれないと思いました。

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Posted by miro at 10:47│Comments(0) │タイの風景・写真

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プロフィール

miro

タイ語学留学を経て、2005年に帰国し株式会社シーポイント入社、2008年3月渡タイ、シーポイントタイランド社立ち上げに携わり現代表。2013年4月より出身地である沖縄県タイ駐在員を兼任することになりました。本サイトナムジャイブログから始まった弊社は、日本人向けバンコクのレストラン紹介サイトBRGを経て、2011年にタイ人向けバンコクの日本料理店紹介サイトJGBを立ち上げました。並行して行っていたのが、タイ人に沖縄を紹介するページ沖縄県の事業Visit.Okinawa.thです。近い将来訪れるだろう、気軽に人もモノも行き来ができるアジア社会を楽しみに、タイと日本、沖縄の距離を縮める手助けをしていきたいです。どうぞよろしくお願いいたします！（メッセージは下のボックスから気軽にどうぞ）

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