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2011年01月17日

豚足のカリカリ料理

こんにちは。miroです。

先日沖縄で食べた料理。
ちょっと感じのいい居酒屋さん。

豚足のカリカリ料理

豚足がコラーゲンたっぷりでそのまわりがカリカリな感じ。
この肉だけ食べると、タイ料理のカームー（豚足）そのままではないなぁ。

もともと豚足を食べる沖縄とタイは似てますが、改めて認められるようでいいですね。

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Posted by miro at 13:00│Comments(0) │沖縄

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プロフィール

miro

タイ語学留学を経て、2005年に帰国し株式会社シーポイント入社、2008年3月渡タイ、シーポイントタイランド社立ち上げに携わり現代表。2013年4月より出身地である沖縄県タイ駐在員を兼任することになりました。本サイトナムジャイブログから始まった弊社は、日本人向けバンコクのレストラン紹介サイトBRGを経て、2011年にタイ人向けバンコクの日本料理店紹介サイトJGBを立ち上げました。並行して行っていたのが、タイ人に沖縄を紹介するページ沖縄県の事業Visit.Okinawa.thです。近い将来訪れるだろう、気軽に人もモノも行き来ができるアジア社会を楽しみに、タイと日本、沖縄の距離を縮める手助けをしていきたいです。どうぞよろしくお願いいたします！（メッセージは下のボックスから気軽にどうぞ）

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