タイ・イサーン好きのブログ

こんばんは。miroです。

事務所のすぐ近くにある日本料理店。
TERUさん。

機会があっていってみました。
清潔な感じの白木風なお店で、カウンターもいい感じ。

サーモンが一押しみたいで、サーモン料理がたくさん。
そういえば、うちのスタッフもサーモン食べに行ってました。

せっかくなので、未体験のものを頼んでみました。
こんなの。



タイ料理のサラダ、といわれる、和えサラダ「ヤム」。
サーモンをヤムってる料理です。
これがなかなかいいかんじ。

それがロールに乗ってるのがこのサーモンヤムタイロール。
まさにタイ創作ロールという感じですね。
ベースは、ナムチムタレーでしょうか。シーフードソース。
なるほどピッタリ合った感じでおいしかったです。