パロートムヤム。トムヤム煮込みという感じでしょうか。:タイ・イサーン好きのブログ

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2018年05月22日

こんばんは。miroです。

初めて食べたタイ料理。
パロートムヤム。

パローって、煮込みという感じでしょうか。
ムーパロー（豚角煮みたいなの）が思い浮かぶ料理です。

それのトムヤム味、なんだと思います。
こんなの。

パロートムヤム。トムヤム煮込みという感じでしょうか。

八角が入ってました。パローは中華系なのかな。
あと、このシナモンが香辛料、って感じですが、おしゃれです。

メインはやっぱり三枚肉なのかな。
豚角煮というジャンルから外れてないと思います。

トムヤムのちょっとした酸味のあるスパイシーさが
結構合ってると思いました。おいしかったです。

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