タイ・イサーン好きのブログ

こんばんは。miroです。

ちょっと、美味しいタイ料理を食べましたよ。
これは、いい。

ヤムカームー



ここは、ちょいおしゃれなタイ料理店で、新しいタイ料理も出してますが、
インターナショナルな料理もちょっと出してます。
で、ドイツ料理のロースト豚足（あのビールに合うやつ）もありますが、
それを、タイ料理化して、タイ風に合えてしまったという料理。

これは素晴らしいです。
豚足のコラーゲン感と、ヤムの酸味がすごい合う。
とても美味しかったです。

KFCでもチキンをタイ風に合えたメニューがあり、美味しいですが、
それをお店単位のアイデアでこうするとこんな風になるのか、
と思わずうなってしまいました。

こういうタイ料理。大好きです。
タイ料理もこれからがずっと楽しみです。

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