ムーヤーンチムジェオ＠バッカス:タイ・イサーン好きのブログ

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2015年03月13日

ムーヤーンチムジェオ＠バッカス

こんにちは。miroです。

先日食べたタイ料理。
ビールにもぴったりの美味しいものの一つ。

ムーヤーンチムジェオ＠バッカス

豚の喉肉焼きとか訳されるトントロ的な豚。
これを焼いたシンプルな料理です。

これにつけられるたれが、チムジェオ。
甘い、辛い、酸っぱいの３つの味が合わさったタイらしい味。
だいたい、辛いと感じるところが多い気がします。
これはちょっとコショウもかかってたかな。

柔らかくて香ばしい美味しいお肉でしたー。

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Posted by miro at 13:27│Comments(0) │タイでタイ料理・レストラン

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