2016年11月23日
プラーガポンヌンシーィウ。醤油蒸しでしょうか、
こんにちは。miroです。
タイ料理にも様々な調理法がありますが、
その中でもカロリー低めっぽいのがこれ。
ヌン。蒸すとか訳すようです。
プラーガポンヌンシーィウだと、
プラーガポンという魚の醤油蒸し、という感じでしょうか。
蒸しというか煮てるのか、下には火がついてます。
結構、強火でスープが蒸発したりする感じです。
乗ってるのは唐辛子でなくて、辛くないししとうみたいなの。
それと豚ひき肉に香草でしょうか。
とっつきやすい味の料理でした。
これもいいなーと思います。
タイ料理にも様々な調理法がありますが、
その中でもカロリー低めっぽいのがこれ。
ヌン。蒸すとか訳すようです。
プラーガポンヌンシーィウだと、
プラーガポンという魚の醤油蒸し、という感じでしょうか。
蒸しというか煮てるのか、下には火がついてます。
結構、強火でスープが蒸発したりする感じです。
乗ってるのは唐辛子でなくて、辛くないししとうみたいなの。
それと豚ひき肉に香草でしょうか。
とっつきやすい味の料理でした。
これもいいなーと思います。
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Posted by miro at 18:01│Comments(0)
│タイでタイ料理・レストラン
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