2017年02月04日
パットミーコラートというタイ料理。初めて食べました。
こんばんは。miroです。
先日コンケンで食べたタイ料理。
パットミーコラート。
コラートとは、イサーン地方の都市ですが、
そこの名前がついた炒め麺です。
パッタイと似た感じで、付け合わせも似てます。
違うのは、大き目の中がくぼんだフライパンで炒めることらしいです。
こんなの。
まとめてどかっと炒めたものを分けるみたいでした。
卵がよく絡んでいる感じだったせいか、
味はパッタイよりも、柔らかい感じで。
なかなか美味しかったですー。
先日コンケンで食べたタイ料理。
パットミーコラート。
コラートとは、イサーン地方の都市ですが、
そこの名前がついた炒め麺です。
パッタイと似た感じで、付け合わせも似てます。
違うのは、大き目の中がくぼんだフライパンで炒めることらしいです。
こんなの。
まとめてどかっと炒めたものを分けるみたいでした。
卵がよく絡んでいる感じだったせいか、
味はパッタイよりも、柔らかい感じで。
なかなか美味しかったですー。
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Posted by miro at 00:01│Comments(0)
│タイでタイ料理・レストラン
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