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2017年09月28日

プラーガオヌンシーィウ。ハタの醤油蒸しって料理です。

こんばんは。miroです。

タイの人、シーフード好きだなーとよく思います。
カニ、エビとかが大好きに思います。
で、魚とイカって気もします。

まーそれぞれ種類によるかもですね。
タイでもいい魚となってるのが、プラーガオ。

プラーガオヌンシーィウ。ハタの醤油蒸しって料理です。

あっさりした感じの魚ですね。
醤油蒸し、スープもいい感じでさっぱりです。
日本ではハタだそうですね。

高めの魚では、プラーガポンをよく見ますが、
プラーガオとか、プラーヒマとかもいいですね。



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