タイ・イサーン好きのブログ

こんにちは。おなかが空いてきました。
あまりに空腹だと凶暴化するmiroです。

僕がタイでよく食べた料理をご紹介。



カオパットキーマオです。
味は激カラ。
とにかく、とにかく辛いのです

あまりの辛さに頭のてっぺんから汗がでます。別世界へちょっと飛ぶ感じです
体は別に暑くないので汗かきませんが、頭から汗がでるんです。

ちなみに「カオパット」は日本語だと「チャーハン」ですかね。
炒めたご飯って感じです。

で、「キーマオ」ですが、これは「酔っ払い」の意です

「カオパットキーマオ」は「酔っ払いチャーハン」。

酔っ払いが食べても辛いと分かるくらい辛い、
もしくは酔っ払いがめちゃくちゃに作ったくらい辛い。

というのが由来と聞きました。とにかく辛いんですｗ

もともと刺激物が好きなわけではないですが、
これはちょっと偏頭痛するような場合によく食べました。

頭から汗が出て、一発で直りますよ！
（僕に限ってかも知れませんがｗ）

あまりメニューでは見かけませんでしたが、頼むと作ってくれることも多かったです。
普通の料理に飽きてきたらお勧めかもしれません

昔住んでいたアパートの近くにあったバーのカオパットキーマオが絶品でした。
とにかく辛いのですが、それだけではないんです。
美味しいカオパットキーマオはなんかよく分かりませんが、味がしっかりしてて、
絶妙なバランスで、これは辛くなくても美味しいだろうというカオパットなんです。

しかしそれを作っていた夫婦がやめちゃって。
作ってくれはするんですが、いまいちで。。

写真は別の店のカオパットキーマオ。
美味しいんですが、あの味には及ばない気がします。

あの味に並ぶカオパットキーマオをまた探したいです。