タイ・イサーン好きのブログ

こんばんは。miroです。

タイは野菜も豊富ですが、果物もすごい豊富です。
南国ならではの果物もたくさんで、果物好きには天国かも、と思います。

そんなタイは料理にも果物をふんだんに使います。
果物の料理、違和感ある、って気もしていたころもありましたが、
すっかりなれて、普通に美味しいものです。

その中でも美味しいものがこちら。

ヤムソムオー



ザボンの実のサラダです。
サラダと言うか、和え物というかんじ。

実を細かくほぐしたものをよく見るように思いますが、
こちらは実がそのまま入っているちょっとワイルド版。

柑橘系の酸味とちょっと辛かったりする調味料がいい感じ。
一度食べてみると面白い料理です。

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