タイ・イサーン好きのブログ

  

こんばんは。miroです。

タイはTHAIFEX開催中ですね。
5月30日は、THAIFEX会場であるインパクトムアントンタニで、
合わせて、泡盛のイベントがありました。

ジェトロの主催で、沖縄県も参加。



泡盛の歴史や作り方などの説明もいろいろあって、
セミナーも行われました。



会場には宮腰総理補佐官がいらっしゃって、
スピーチ他、来場された皆様に泡盛をPRされてました。



また、泡盛マイスター協会の方々が本格的なカクテルを作られ、
勢いよく出てました。



泡盛含め、いろんな機会が増えているなーと思います。
ぜひ沖縄と一緒に認知度も上がっていけばと思います＾＾
  

こんばんは。miroです。

先日食べたヨーグルト。
コンビニで買ったのですが、オーガニックヨーグルトでした。



なんかこう、牛乳っぽい感じがするヨーグルトでした。
個人的にはそこまで好きじゃないかなって感じ。



オーガニックだからそんな感じなのかわかりませんが、
よく食べるmeijiのとかのとは違う感じでしたね。

ヨーグルト、このところ種類が増えてる気がします。
もっと増えて好きなのが出てきたらうれしいです。
  

こんばんは。miroです。

先日久しぶりに食べました、チョンプー。
ローズアップルというらしいです。
日本では見たことない果物です。



リンゴっぽい感じですが、食感は梨にも近いかも。



水分が多い果物で、シャリシャリしてます。
甘みがありますが水分が多いのでそんなに濃くないです。

タイのフルーツでも特に好きなフルーツです。
  

こんばんは。miroです。

先日沖縄のお仕事の同行でテープリラー校に行ってきました。
タイは中学と高校が一貫なんで混ざった学校です。

2200人の大きな学校。



日本語の教室もあるのです。
それぞれ40人くらいいるそう。結構いますねー。



タイの学校にも部活はあるみたいです。
練習してました。ブラスバンド部だそう。



こっちはバスケ部。



タイの部活はそんなに入る人多くないそうです。
数割みたい。
確かに、タイの学生ってそんな感じはしますねー。

今回は会議でしたが、タイの先生方も皆さん楽しそうでいいですね。
面白い同行でした。
  

こんにちは。miroです。

先日食べたタイの雑炊。
カオトム。

こういう料理は基本的に、肉か魚介を入れれば
何でもそれで成り立つのですが、中でも定番はあります。
よく見るのは、エビと豚ひき肉と思います。

エビはこんな感じ。



カオトムは朝食のイメージがありますね。
あと、深夜の〆も思いだします。

味も薄めで辛くなく、おなかに優しい料理です。
  

こんばんは。miroです。

先日食べたアイスクリーム。
紫なので、紫芋か？と思うと違ってました。



プアック味。
タロイモのようですね。
ちょっとモソっとした感じがあって芋っぽいです。



こんな感じの屋台で売られてます。
１つ10バーツでしたよ。安いー。

味も普通においしかったです。  

こんばんは。miroです。

初めて食べたタイ料理。
パロートムヤム。

パローって、煮込みという感じでしょうか。
ムーパロー（豚角煮みたいなの）が思い浮かぶ料理です。

それのトムヤム味、なんだと思います。
こんなの。



八角が入ってました。パローは中華系なのかな。
あと、このシナモンが香辛料、って感じですが、おしゃれです。

メインはやっぱり三枚肉なのかな。
豚角煮というジャンルから外れてないと思います。

トムヤムのちょっとした酸味のあるスパイシーさが
結構合ってると思いました。おいしかったです。
  

こんにちは。miroです。

レストランで迷うメニュー。
その一つが、タイアイスティーです。

なんというか、あまりに広くて、どんな感じの
アイスティーなのかがよくわからない感じです。

これは当たりのアイスティーでした。
甘さ控えめにしてねと言ったのですが、
確かにあまり甘くなく、すっきりとおいしかったです。

上には凍らせたティーのアイスキューブが乗ってます。

The terrace と言うお店です。
落ち着いていてよかったです。  

こんにちは。miroです。

先日、ラチャブリーに行ってきました。
ラチャブリーって、バンコクの西側、カンチャナブリ―の下くらいです。

その中で、緑に触れられるらしいところがあるみたいだったので
行ってみました、コロフィールド。



オーガニック的な雰囲気です。
ファミリーやバンコクのOLとかにも受けそうな雰囲気。



看板に日本語が。　「左に回します」。。む。
と、なるとオーナーはタイ人かなと思いますね。

入り口には、紫芋のチップスとかバナナチップスとか
ドライトマトとか、またいろいろ体に良さそうなもありました。



奥の方は畑。



農業体験的なこともできるみたいでした。
いろいろあったと思います。メロンがメインのようです。



これは、絵馬？
面白いハイブリッドです。



カフェスペースもあります。



そばには芝生がきれいな感じ。



食事もできるみたいでしたが、
メインらしいメロンを食べました。



５０バーツくらいだったはず。

なかなか休日を感じるところでした。
ラチャブリーに行くときには寄ってみてもいいかもです。
  

こんにちは。miroです。

先日事務所近くのマーケットで見かけたもの。
プラートゥの煮たもの。

おいしそうだったので買ってみました。
こんなの。



サバに近い感じの魚ですが、まさにサバ味噌を思う味。
骨まで柔らかくなっていて、丸ごと食べられました。

ご飯に乗せてもぜったいいけると思います。
サバ味噌大好きなので、かなりアリな味でしたね。